할리스F&B’ 로 변경
▶ 2007 한국일보주관, ‘서비스만족대상’ 4년 연속수상
▶ 2007년에는 말레이시아 1호점 과 이듬해 LA 2호점 오픈
HOLLYS COFFEE 란? - 국내 첫 에스프레소 커피 전문점. - 국내에서 원두를 로스팅 해 갓 볶은 신선한 원두를 갈아 판매
기업목표
“문화, 지성, 자유, 로맨스가
글로벌 커피 전문업체가 중국 시장 공략에 주력하는 것은 중국의 경제 발전과 함께 커피 소비량도 급증하고 있기 때문이다. 국제커피협회(ICA)에 따르면 중국의 연간 원두커피 소비량은 12만6000봉(1봉=60kg)이다. 실제로는 80만봉을 넘을 것으로 추정된다.유로모니터 통계에 따르면 2003~2008년 중국 원두커피
커피시장을 선도해 온 할리스커피는 치열한 경쟁 상황속에서도 경기의 흐름에 큰 지배를 받지 않고 매장을 꾸준히 오픈하는 지속적인 성장을 이루고 있다. 이는 시장변화에 대한 대처도 중요하지만, 기본적으로 뛰어난 제품, 감동을 주는 고객서비스, 점주와 고객 모두를 위한 효율적인 매장관리를 무
할리스는 기본적으로 인지도나 브랜드 파워가 약해 충성고객 확보가 미흡했다. 그 원인을 찾아보니 서비스 품질이 몇 가지 측면에서 갭을 보이고 있음을 알 수 있었다. 이에 따라 디자인 갭, 적합성 갭, 커뮤니케이션 갭 이 세 가지로 나뉘어 분석해보았다.
먼저 할리스가 추구하는 ‘고객과의 친밀한
EDIYA COFFEE
-가격의 차별성을 가진 브랜드
-국내 커피시장의 대표 브랜드
-국내 커피 프랜차이즈 업계
최초로 중국 북경점 오픈
-아라비카 100% 원두를 엄선하여 국내 로스팅
HOLLYS COFFEE
-문화,지성,자유,로맨스가
함께하는 공간
-뛰어난 제품 ,감동을 주는
고객서비스, 효율적인
매장관리
-
커피문화를 느낄 수 있는 공간을 선보이고 있다. 또한 카페베네는 세계적인 위탁급식업체계약을 체결하여 로열티를 받으며 각 기업, 병원, 학교, 공공기관 등에 제품을 공급하고 있다. 또한 국내 최대 엔터테인먼트 회사와 공동으로 커피직영점을 설립하여 운영하고 있으며 스타마케팅을 통하여 동남
기존에 커피를 함께 팔면서 디저트에 초점을 더 두고 있는 경쟁자는 이미 시장에 존재하였다. 예를 들어, 던킨도너츠, 미스터 도넛 등이 커피와 도넛을 효과적으로 판매하고 있었다. 따라서 카페베네는 경쟁사 대비 차별화된 장점을 소비자에게 인식시키고자 카페베네를 "유럽스타일의 디저트 카페"로
커피 본사에서 President Award상 수상
(점포수 34개, 매출액: 190,000만원)
2002 (점포수 58개, 매출액: 340,000만원)
2003 스포츠서울 닷컴 '2003 대한민국 BEST STAR BRAND' 에서 Coffee & Shop 부문
Best Star Brand로 선정됨.
한경 글로벌 브랜드 마케팅 대상 식음료 부문 1위 수상
1.2 기업현황
① 포화 상태의 미국 시장
1. 서론
① 연구의 필요성과 목적
사실 처음 우리 조가 테이크아웃 커피전문점에 주목한 이유는 대학생들의 소비문화 때문이었다. 값싼 학교식당 밥을 먹고 그보다 1,2 배는 비싼 커피를 사 마신다는 것이 얼마나 아이러니한가. 우리는 과연 어떠한 점이 그들의 지갑에서 선뜻 돈을 꺼내게 만드는지
1. 스타벅스 커피 코리아의 설립
스타벅스 커피 코리아는 신세계(주)와 Starbucks Coffee Ltd.의 50:50투자로 설립된 Joint Venture로서 1997년 8월 (주)에스코 코리아라는 이름으로 창립되었고, 2000년 (주)스타벅스 커피 코리아라는 사명으로 재차 설립됨으로서 현재에 이르고 있다. 1997년 사업을 시작하였으나,